Advertisements

Η Απόλυτη Αυθεντική Ανατολίτικη κουζίνα

food bannerΟ συνδυασμός των παραδοσιακών και μοντέρνων γεύσεων απογειώνουν το κάθε πιάτο που σερβίρεται. 

Η απλή σαλάτα Fattoush σε συνδυασμό με την σαλάτα Tabbouleh αφήνει στον ουρανίσκο μια υπέροχη λεμονάτη γεύση που μπορεί ακόμα και να τα επιλέξεις σαν κύριο πιάτο.

hummusΗ απαλή και ωραία γεύση που αφήνουν οι χούμοι σε κάνουν ν’αγαπήσεις αυτό το ορεκτικό έστω κι αν πριν δεν ήθελες καν να το δοκιμάσεις και το διαφορετικό ορεκτικό Mhamarra, λιωμένοι ξηροί καρποί, δίνουν μια ξεχωριστή γευστική νότα στο τραπέζι.  Τα παραδοσιακά Λιβανέζικα λουκάνικα αλλά και η διαφορετική εκδοχή της Moundardara (φακή) προσθέτουν στο καρέ των ορεκτικών διαφορετικές πανδαισίες γεύσεων.

Το γνωστό Kafta in Yogurt και οι πατάτες με κόλιανδρο και πικάντικα μπαχαρικά καθώς επίσης και τα διάφορα κρεατικά μαγειρεμένα σε Λιβανέζικη εκδοχή δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι.  Υλικά υπέροχα συνδυασμένα που προσφέρουν μια απρόσμενη απόλαυση.

ghazalΣτο τέλος, επιβάλλεται η επιλογή όλων των γλυκών που προσφέρονται στο μενού αφού το καθένα έχει μια ξεχωριστή γεύση.  Το παραδοσιακό μαχαλεπί, η κρέμα custard σε διάφορες εκδοχές αλλά και το κέικ παγωτό Ghazal πρωταγωνιστούν στην πασαρέλα των γλυκών.

Δεν θα μπορούσαμε να μην αναφέρουμε τα θαυμάσια και γευστικότατα παραδοσιακά Λιβανέζικα γλυκά.  Μικρές μπουκίτσες, φτιαγμένες από κάθε λογής ξηρών καρπών, είναι έτοιμες να μπουν σε κουτιά και να ταξιδέψουν σε κάθε χώρα, χαρίζοντας γευστική απόλαυση σε οποιαδήποτε ώρα.

Όλα αυτά είναι ένα μικρό δείγμα της Λιβανέζικης κουζίνας που είναι αναμφίβολα μία από τις καλύτερες, ωστόσο να είστε σίγουροι ό,τι κάθε εστιατόριο της Βηρυτού σας καλεί να γευτείτε υπέροχες και μοναδικές γεύσεις που θα θυμάστε για καιρό!

food slider 2 1food slider 3 1food slider 4 1food slider 5 1kafta slider 2traditional lebanese slider

Travel the World with Us

Η γνώμη σας μετράει, στείλτε μας τα σχόλια σας για βελτίωση

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *